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Aprenda um delicioso Caldo Verde com o Tio Edson Alexandre

Foto: divulgação Desde a semana retrasada, já é possível sentir o gostinho do inverno, mas oficialmente, a estação só se inicia dentro de algumas semanas. Neste período, dias mais frios e para aquecê-los, nada melhor que deliciosos “pratos quentes”. É nessa hora que os famoso... ✚
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Vinhos: Chef Edson Alexandre dá dicas sobre qual escolher

Foto: divulgação Almoço ou jantar. Em qualquer uma dessas refeições, o vinho é lembrado por aqueles que o apreciam que não abrem mão de experimentá-lo, ainda mais se a ocasião for regada à comemorações. Mas, o que nem sempre é pensado pelas pessoas se refere aos tipos da bebi... ✚
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Maestria em todos os paladares

Edson Alexandre Chef e empresário Edson Alexandre serve delícias no bistrô Seu Vinho e nos camarotes mais badalados da Marquês de Sapucaí   Por Claudia Mastrange   Uma curiosidade que virou paixão. Assim começou a história de amor do empresário e chef Ed... ✚
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No Inverno, quais as melhores carnes para churrasco?

Foto: divulgação Churrascos combinam com dias de sol e calor. Mas mesmo durante o frio, é possível reunir os amigos para degustar carnes deliciosas recém-saídas da churrasqueira e regadas com bons vinhos. Pensando nisso, listamos as melhores carnes para churrasco.   ... ✚
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No churrasco, a carne é o destaque!

Foto: divulgação Bateu aquela vontade de comer um churrasco? Prepare-se, pois para organizar um encontro é preciso pensar em mais fatores além das carnes, sal grosso, ervas, bebidas, facas, tábuas, pratos e talheres… Todos os itens são essenciais para garantir um churrasco de... ✚
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O novo hambúrguer do Praticitá

Seja só, com a família ou com os amigos, um delicioso lanche, sempre, vai ter espaço na rotina. E para os apaixonados por hambúrguer, uma dica nota mil! O restaurante Praticità, no Rio de Janeiro, acaba de criar um sabor diferente que promete deixar os clientes com água na boca. ... ✚
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Os principais tipos de carnes vermelhas

Os cortes bovinos estão ganhando cada vez mais destaque no Brasil. Se antigamente as escolhas eram padronizadas nas churrascarias brasileiras, atualmente é possível encontrar uma variedade enorme de cortes. E não é raro que alguns sejam de desconhecimento total do apreciador mais... ✚