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gastronomia

Maestria em todos os paladares

Edson Alexandre Chef e empresário Edson Alexandre serve delícias no bistrô Seu Vinho e nos camarotes mais badalados da Marquês de Sapucaí   Por Claudia Mastrange   Uma curiosidade que virou paixão. Assim começou a história de amor do empresário e chef Ed... ✚

No Inverno, quais as melhores carnes para churrasco?

Foto: divulgação Churrascos combinam com dias de sol e calor. Mas mesmo durante o frio, é possível reunir os amigos para degustar carnes deliciosas recém-saídas da churrasqueira e regadas com bons vinhos. Pensando nisso, listamos as melhores carnes para churrasco.   ... ✚

No churrasco, a carne é o destaque!

Foto: divulgação Bateu aquela vontade de comer um churrasco? Prepare-se, pois para organizar um encontro é preciso pensar em mais fatores além das carnes, sal grosso, ervas, bebidas, facas, tábuas, pratos e talheres… Todos os itens são essenciais para garantir um churrasco de... ✚

O novo hambúrguer do Praticitá

Seja só, com a família ou com os amigos, um delicioso lanche, sempre, vai ter espaço na rotina. E para os apaixonados por hambúrguer, uma dica nota mil! O restaurante Praticità, no Rio de Janeiro, acaba de criar um sabor diferente que promete deixar os clientes com água na boca. ... ✚

Os principais tipos de carnes vermelhas

Os cortes bovinos estão ganhando cada vez mais destaque no Brasil. Se antigamente as escolhas eram padronizadas nas churrascarias brasileiras, atualmente é possível encontrar uma variedade enorme de cortes. E não é raro que alguns sejam de desconhecimento total do apreciador mais... ✚